Lassen Sie sich von der Familie Sampl in St. Michael im Lungau verwöhnen – die Speisekarte vom Wirtshaus hat für Groß und Klein etwas zu bieten. Egal ob Sie allein, zu zweit, mit der Familie oder einer Gruppe in die Metzgerstub’n kommen, Platz gibt es genug und Essen natürlich auch. In den Gasträumen finden bis zu 100 Personen Platz und auf den 2 Terrassen im Freien ist Platz für jeweils 40 Personen – genügend Platz & Freiraum, dass Sie mir der ganzen Familie und einer Blaskapelle nach St. Michael kommen können.

Öffnungszeiten im Wirtshaus Die Metzgerstub'n

  • Dienstag bis Sonntag 10.30 Uhr bis 21.00 Uhr
  • Durchgehend Küchenbetrieb von 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Reservierung werden gerne entgegengenommen:

+43 6477 8110

Speisekarte

Rindsuppe
mit Frittaten € 4,40
mit gebackenem Leberknödel € 4,90
mit gebackenem Kaspressknödel € 4,90

Vorspeisen

Vital fleischig
Beiriedsteak auf Schwammerl-Erdäpfelgröst’l € 21,90

Asia - Wok
Rind | Pilze | Gemüse | Reis € 17,50

„Fisch verliebt“
Schonend gebratenes Filet von der Lachsforelle mit Dillerdäpfel | gemischter Salat € 17,90

Metzgers feine Salate
Salatteller mit gebratenen Rinderstreifen € 14,90
Gemischter Frühlingssalat mit Knoblauchgarnelen € 15,20
Salatteller mit gebratenen Eierschwammerl € 13,90
Gemischter Beilagensalat € 4,80

Hauptgerichte

Beiriedsteak
Pommes | Kräuterbutter € 19,80

Metzger - Burger
Vom Bio-Rind | Pommes frites und Dip € 10,80

Metzgerpfandl
Schopfsteak | Nockerl
Schwammerlsauce € 16,90

Wiener Schnitzel
von der heimischen Sau mit Eachtling und Grant`n € 11,90

Cordon bleu
Pommes frites € 13,60

Gröst’l
mit Spiegelei € 9,90

Vital vegetarisch

Spinat-Kaspressknödel
auf Schwammerlragout € 13,90

Schwammerlragout | Semmelknödel € 13,90

Schwammerlragout | Spaghetti € 13,90

Kasnocken
Röstzwiebel | grüner Salat € 11,90

Wer’s gerne süß hat

Kaiserschmarrn
mit Apfelmus € 9,60
klein € 8,50

1 Stück Eispalatschinke
mit Schokoladensauce und Schlagobers € 5,90

Verschiedene Mehlspeisen aus Omas Backstube

„Steirer Kuss“ € 6,80

„Heiße Liebe“ € 6,80

„Coup Danmark“ € 6,80

Wir freuen uns auf Sie!

Kommen Sie zur Familie Sampl zu Besuch nach Salzburg und verbringen Sie ein paar gesellige und kulinarische Stunden im Wirtshaus. Natürlich informieren wir Sie gerne über alle Allergene.

Tischreservierung können Sie gerne telefonisch unter +43 6477 8110 machen.

Purer Genuss in der Metzgerstub'n

Neben traditionellen Gerichten wie das Wiener Schnitzel oder ein Cordon Bleu warten regionale Köstlichkeiten gepaart mit internationalen Gerichten auf Sie. Genießen Sie ein Lungauer Schöpsernes, einen Veggie-Burger, ein Beiriedsteak oder Kasnocken die der Chefkoch Sepp Sampl jun. für Sie tagtäglich in der Küche zaubert. Aber lassen Sie noch etwas Platz für die Nachspeisen, die Sie auf der Speisekarte finden. Neben verschiedenen Mehlspeisen können Sie zum Abschluss noch eine Eispalatschinke oder einen traditionellen Kaiserschmarrn mit Apfelmus genießen. Holen Sie sich doch schon einmal einen Vorgeschmack und werfen einen Blick auf die aktuelle Speisekarte.

Während Sie sich die Speisekarte durchschauen, kann es vorkommen, dass Ihnen Gerichte und Lebensmittel im Lungauer Dialekt unterkommen. Damit Sie gleich wissen, um welches Lebensmittel sich handelt, erklären wir es Ihnen.

  • Eachtling = Kartoffeln
  • Grant‘n = Preiselbeeren
  • Krenkoch = Meerrettich
  • Schöpsernes = Braten vom Almschaf

Die Metzgerstub'n in St. Michael im Lungau

Sicher & Sorglos

In der Metzgerstub'n stehen Wohl und Sicherheit der Gäste stets an erster Stelle. Freuen Sie sich auf Ihren Aufenthalt in Sicherheit!

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